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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /

Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
Catalogue Information
Field name Details
Autore Hernández Urzúa, Miguel Ángel autore
Titolo Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa. Libro
Pubblicazione Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, [2016]
©2016
Descrizione fisica 9 pagine non numerate, 218 pagine : illustrazioni ; 27 cm
Nota bibliografica Glossario: pagine [201]-205
Soggetto Alimenti -- Microbiologia
Alimentazione e salute
Alimenti -- Contaminazione
Nuova Numerazione 445987
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Authors:
Catalogue Information 445987 Beginning of record . Catalogue Information 445987 Top of page .
Item Information
Barcode Shelf Location Collection Volume Ref. Branch Status Due Date Res. Issue
10669536 SL-28-D-132
Biologia medicina   Sala lettura 2 piano . . Not for Loan .  
Item Notes:
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